6、 也可以用传统方法随意烹饪。
全自动炒菜机产品优点:
创造性的采取了双光谱加热器设计,自动炒菜中菜、肉混炒时,菜和肉的火候却能恰到好处。
上加热器:上加热器采取光谱直射的方式加热,对肉的热渗透性极强,根据上下加热器的不同特性,由数码编程对不同的菜进行相应的热量投入,以实现恰到好处的火候。
下加热器:下加热器对锅内的菜实施传导性的加热,其突出特点是对蔬菜的渗透性强,它同上加热器形成了立体双光谱加热系统,把菜包裹在中间实施加热,这样炒菜的时间可以缩短将近一半。
熟油搅拌系统:搅拌器和KSD组合成熟油搅拌系统,通常炒菜是向锅内投入葱、蒜等,视其颜色的变化来判断油温,本系统是由KSD探控油温,当油温达到熟油程度时,数码控制的搅拌器实施对锅内原料进行适度翻炒。
滤气装置:炒菜时的菜味随蒸气进入到空气中,会造成炒菜的人不想吃菜的现象,带有菜味的蒸气汇入到室内会对家庭环境产生不良的影响。装在炒菜机出气口上滤气装置通过滤气分解,大幅度减少菜味的溢出。
油烟控制系统:由KSD开关和数码控制电路共同组成油温控制系统,该系统把锅温始终控制在油的裂解温度以下,这样锅内就不会产生油烟,以达到环保健康的目的。
控制机构:主要由集成电路芯片和控制器面板组成,用于选定、执行适合于不同食物的各种烹饪程序,以实现烹饪过程的标准化、程序化、和自动化。
鼓气系统:鼓气系统是全自动炒菜机确保鲜亮菜色的特别设计。饭店大厨炒出的菜通常颜色鲜亮,容易使人增加食欲。其主要原因是厨师炒菜时不停翻炒,有时甚至把菜抛得很高,目的是让菜充分接触空气,该系统通过在炒菜时连续对锅内补充新鲜空气来鲜亮的菜色。
全自动炒菜机的优异性:
方便快捷:将主、副料一次性投入,选定菜系统,轻触按钮,一般家常菜肴仅三分钟即可出锅食用。
轻松操作:本机具有自动翻炒功能,只要加入菜及副料,油到一定温度自动翻炒,解决炒菜时的紧张现象。
美味保鲜:由数码控制调整火候,不管你厨艺高低,都能炒出色、香、味具佳的美味菜肴,肯营养不被破坏。
省时节能:锅底及顶部分别设计了三个红外加热器,并采取形成环形立体式封闭加热,热流失极小,所以每道菜的炒制时间可缩短一半,炒菜用电量仅为一般用电厨具炒菜电量的40%,食用油是一般炒菜时的1/2。
安全放心:采用全包式电加热,安全有保障。