冰淇淋火锅、冰淇淋蛋糕、跳舞冰淇淋、五谷杂粮冰淇淋、燃烧冰淇淋、红酒冰淇淋、巧克力喷泉、辣味冰淇淋、酸奶冰淇淋、手炒百变冰淇淋、七彩冰淇淋、豆浆冰淇淋全套软、硬冰淇淋制作工艺及台湾珍珠奶茶、炫彩饮料、果味刨冰、清凉沙冰等制作技术。 在中国很久以前就开始食用的冻奶(Frozen Milk)经马可波罗带到意大利,但它象今天这样风靡全世界,是在1660年前后,在巴黎较早开业的,意大利人Cotelli制造出在桔子或柠檬等中加入香味的果汁后,将其冻结制成冰果并进行销售。 但这时的产品冰晶大,较之冰淇淋更接近于冰冻果汁。
先开始制造出今天这样冰晶小而柔软的产品,是从1774年法国路易国王的御用厨师开始的。 这时被称为奶油冰,后来随着大量使用浓缩乳、炼乳、奶粉等原料,才开始称其为冰淇淋。接着,冰淇淋经法国传入英国、美国,逐渐被人们所认知。 1851年,在美国马里兰州的巴尔的摩,牛奶商人JACOB FUSSEL实现了冰淇淋的工业化。产量:25-30L/H
净重:139Kg
规格:540 s 575 s 1420mm
价格:7100元/台