适用范围: 广泛应用于饭店、酒楼、工厂、学校、机关、部队、企业事业单位、火车、轮船等领域的厨房，特别适合于环保、节能和实用性要求高的场合 特点： 1、节能省钱： 商用电磁炉热效率可达98%以上，而传统燃油、燃气灶具却仅有20%～45%；商用电磁炉长期使用成本较低，与传统灶具相比，可省钱40%～80%。 2、安全环保 无燃料泄漏、无明火燃烧，极大减少人员与环境的安全隐患，可从根本上避免燃烧、爆炸等意外事故发生。没有废气排放、没有烟尘散播、没有噪音污染，的环保产品。 3、高温 火力够猛、够旺，温度高时，锅内会起火，炒出的菜肴锅气十足。温升速度快，15秒温升300度。 4、卫生健康 全不锈钢材质，全封闭结构，没有对于食品的二次污染，没有燃油燃气对于厨师的伤害，有利于客户与工作者的身心健康。 5、环境改善 操作平台干净，工作场地卫生，厨房燥热降低，刺耳噪音消除，这一切，极大降低了卫生工作的劳动强度，改善了厨房工作人员的工作环境，使其整个厨房环境干净舒适。 6、简便 减少了部分送风和排风装置，使用一键操作与数码显示，运用智能化电脑控制技术，具有自动检测锅体与过热、过载、空烧保护等功能，操作简便，使用。 7、温控 大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用，可控制烹调温度，既节能又食品美味，更有利于中餐菜肴制作标准化的推广。 8、受限减少 由于无明火，特别适合燃料供应以及安全条件受到限制的场所使用（例如商场超市、地下室、高层建筑），极大地扩大了使用范围。 9、技术先进 全电脑控制——达到烹饪效果 智能化设计——智能显示、自动保护、自动告警提示 软启动技术——延长使用寿命。 人性化设计——档位调整划杆操作，平稳过度，厨师调温炒菜易控易止。 10、品质优良 商用电磁炉采用原装关键零部件，耐高温（600℃）、耐冲击，全不锈钢结构，密封设计。生产工艺精湛，质量控制严格，每一个生产过程都有严格的品质管控措施，产品达到了要求。 11、性能稳定 经过各项稳定性测试，确保了产品零部件之间的能、高稳定运行，可连续加热10万个小时。 12、服务 公司拥有开发人员，工程技术和售后服务人才50余人，反应迅速，服务，标准统一，全国联保。 主要配件： 1、 开关：磁感应控制 2、 散热风扇：台湾（百瑞） 3、 IGBT：德国（西门子） 4、 CPU：日本（富士通） 5、 电容：创格 6、 IC：美国原装 7、 微晶面板（锅）：产地台湾 8、 线盘：高温线（铜）