广州萝卜牛杂培训,广州广品餐饮萝卜牛杂培训一次性收费,包教包会!萝卜牛杂的成本低,市面上经营萝卜牛杂的,多是一些小店,有时甚至就是一个窗口、一辆小推车,就可以了,所以如果想做个小本生意,萝卜牛杂小吃是个不错的选择!学了萝卜牛杂技术之后就可以自己去创业不用打工了!广品餐饮的萝卜牛杂采用传统广式牛杂技术配方,以新鲜牛杂为主,配以各类天然的调料,小火慢慢煲煮,牛杂和萝卜互相渗透入味,辅以酸甜可口的辣酱,浓香鲜美的汤底。
萝卜牛杂经营形式简单、方便、多样、灵活,可以可以租门面开店也可以在大街小巷摆小摊。萝卜牛杂不但制作简单,而且其利润极高。一般一碗牛杂的成本是:1.5元牛杂 元的纸碗、辣椒酱、竹签、煤气费=2-2.5元,卖6-7元一碗,那么其利润空间是3.5-4.5元,按一天卖掉150碗来算(也就是平均大概一个小时卖出15碗,在人流量大的地方超过这个数据):一天的利润有:3.5×150=525元;一个月有:30×525=15750元。这只是卖6元一碗的利润,现在一般都是7元的销售价,所以牛杂的利润可达到70%以上。
萝卜牛杂培训实操练习:
1、各类原料预处理方法; 2、各类原料刀工练习;
3、汤底配料秘方; 4、高汤熬制技术;
5、原料、酱料保存技术; 6、萝卜牛杂处理制作方法;
7、各种调制、配制酱料技术; 8、调味料制作技术。
广州萝卜牛杂培训,广州广品餐饮萝卜牛杂培训一次性收费,包教包会!本中心向每位学员郑重承诺: 凭良心办学,杜绝吹虚作假!全部味道秘方绝不保留:只有学到核心的技术,大家在市场竞争中才能赢得真正的优势。学员无须担忧自己的技术在创新的道路上被淘汰。因为我们会不断创新研究,进行品质上的改良,为所有老学员免费提供新的产品技术和新的味道信息,给本中心所有学员保驾护航!
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