1).冷藏库围护结构
西谷制冷冷库通过围护结构的跑冷量与冷藏库围护结构单位热流量成正比。因此,应多在减少冷藏库的冷藏库围护结构单位热流量指标方面下功夫。要降低围护结构单位热流量,一是保温材料热导率要小,二是围护结构层要厚。但厚度一般不宜太厚,否则会出现增加建造成本和浪费空间等问题。因此,要在合适的厚度范围内选取保温材料。通常情况下要求保温材料热导率小、吸水率低、耐低温性能好,成本不能过高等。
常用的节能冷藏库保温材料有聚氨酯硬质泡沫塑料、聚苯乙烯泡沫塑料等。聚氨酯硬质泡沫塑料热阻较大,保温性能较好,适用于低温冷藏库。聚苯乙烯泡沫塑料生产厂家众多,购取方便,热阻较大,建造安装方便,适用于高、中温冷藏库。
2).冷藏库的蒸发压力和温度
蒸发温度与蒸发压力是相对应的,知道了蒸发压力后,可通过查表得出蒸发温度。在冷藏库库房温度一定的条件下,将温差(蒸发温度与库房温度的差)缩小,蒸发温度可以相应地提高,冷藏库制冷机的制冷量就会有所提高,也就是节能循环效率提高了,相应地也节省了电能。
3).冷藏库融霜操作
蒸发器的表面结霜除了增加冷藏库的热负荷外,还会降低蒸发器的表面传热系数,降低蒸发器的性能,增加制冷的能耗。一般来说,当蒸发器表面上的霜层对空气的阻力尚不,通过蒸发器空气的流量尚未减少之前,霜层的影响尚不严重,可不必融霜;当空气的流量明显减少时,应进行融霜。空气的湿度越大、蒸发器温度与冷藏库的库温差越大,越容易在蒸发器上结霜,结合保鲜工艺,尽量采用包装化冷藏可以减少果蔬的干耗,减少蒸发器的融霜次数,实际也起到了冷藏库节能的作用。
4).冷藏库储藏温度和冷藏库库房节能利用率
不同的产品储藏温度不同,每种产品也都有适合其储藏的温度范围。在不影响产品品质的情况下,节能冷藏库应选用较高的储藏温度。冷藏库库温高了,制冷系统的蒸发温度也相应的提高,制冷机的制冷量就会有所提高,循环效率也当然的提高了。提高节能冷藏库库温更重要的是还可以减少通过库体向外的传热量。
节能冷藏库库房利用率是产品实占容积与库房有效容积的比值。对于微型冷藏库的容积利用率一般不低于0.3% ,当然也不能太高,否则出现降温困难。对于所要储藏的产品的容积变化较大时,应分隔成两个或更多的冷藏库冷藏间。另外要选择合理的节能储藏周期,这对冷藏库的节能是不言而喻的。