奶吧牛奶杀菌机,酸奶杀菌机,巴氏鲜奶机
【奶吧牛奶杀菌机,酸奶杀菌机,巴氏鲜奶机
操作规程】
1、巴氏杀菌机分冷却罐和杀菌罐(双罐机组形式);
2、杀菌时,打开计时器和加热按钮,并设定好温度,时间到会停止加热或报警;
3、冷却时,外通冷却水,自下而上循环,也可夹套加水通过制冷机冷却,制冷机冷却保持出水口开启,防止水温度降低形成夹套真空,制冷设备可用户自配;
4、杀菌操作,靠近杀菌罐分上(循环)、下(出料)和放料三个阀门,杀菌时,开启上、下阀门,间断性开启离心泵对牛奶进行循环加热,经过泵循环可使鲜奶口感更佳,并起均匀物料温度的作用,每次循环5分钟左右,次数根据工艺需要定;
5、冷却操作,靠近冷却罐分上、下和物料三个阀门,其操作类似杀菌操作,冷却通过下进水,上出水方式,进水速度通过球阀控制,外可以配合冷却桶使用,可以循环用水;
6、鲜奶进料可以选择进料桶离心泵进料,或通过外运输牛奶桶无菌进行对接进料;
7、具体不清楚地方可以和厂家直接联系,功能产品结构可以根据要求定制或升级。
【奶吧牛奶杀菌机,酸奶杀菌机,巴氏鲜奶机
特点】:
1、设备所有产品接触的部件均用SUS304/SUS316L不锈钢制造,套管垫圈和密封件采用食品级橡胶制成,产品管件连接采用卫生管接件,符合卫生部门要求的食品安全检测标准;
2、卫生级泵循环;
3、蒸汽加热和电加热供选择;
4、罐结构:三层带夹套,法兰盖,聚氨酯作为隔热材料;
5、外接冰水和自来水以供产品冷却;
6、山东诸城巴氏杀菌机配有两个罐,一个罐杀菌,一个罐冷却,可实行连续生产
7、本产品具有杀菌效果好,噪音小,温度可调、经久耐用,安全,温度自动控制和调节,操作简单方便;
8、有部件置于不锈钢机架上,移动方便,维修方便等特点。鲜奶送到奶吧后进行巴氏杀菌,杀菌完毕后既可销售,顾客既可即时饮用,也可带回家饮用,也可放入冰箱里保存,当天销售不完的牛奶可现场制作酸奶,冰激凌,奶昔等产品。
9、荣丰机械公司可根据用户具体要求进行定制设计制造。