蛋糕柜
多用于面包店、咖啡店、水果店、西饼店、西餐厅等场所。
产品详细说明
(立式蛋糕柜/补给式蛋糕柜)
外观以直角线条为基准,整体风格简约稳重,与多种应用环境均能完美搭配。
大面积高清晰展示玻璃,柜内物品全方位展示,展示效果较好;
前玻璃内设除雾发热丝,在潮湿环境中也能保持清晰明亮;
平面层架,清洁轻松方便,光华表面更好地倒映出食品的美态,
风冷设计,制冷快速均匀,保持食品新鲜口感。
技术参数
立式蛋糕柜
型号 Model ◆G768FS ◆G968FS
工作温度 temp 10~2℃ 10~2℃
电压 Voltage 220V/50Hz 220V/50Hz
电功率 power 800W 950W
规格 Dim (长x宽x高mm) 1200×730×1880mm 1500×730×1880mm
特性 Remarks 风冷 Static Cooling 风冷 Static Cooling
日式直角蛋糕柜
型号 Model ◆G280FS ◆G380FS ◆G48OFS ◆G580FS
工作温度 temp 10~2℃ 10~2℃ 10~2℃ 10~2℃
电压 Voltage 220V/50Hz 220V/50Hz 220V/50Hz 220V/50Hz
电功率 power 450W 4 90W 500W 560W
规格 Dim (长x宽x高mm) 1200×700×1060mm 1500×700×1060mm 1500×700×1060mm 2 000×700×1060m
特性 Remarks 风冷 Static Cooling 风冷 Static Cooling 风冷 Static Cooling 风冷 Static Cooling
上弧日式蛋糕柜
型号 Model ◆G608FS ◆G800FS ◆G1050FS
工作温度 temp 10~2℃ 1 0~2℃ 10~2℃
电压 Voltage 220V/50Hz 220V/50Hz 220V/50Hz
电功率 power 800W 950W 1100W
规格 Dim (长x宽x高mm) 1200×890×1420mm 1500×890×1420mm 1800×890×1420mm
特性 Remarks 风冷 Static Cooling 风冷 Static Cooling 风冷 Static Cooling
蛋糕柜维护保养方法
1. 蛋糕柜正确的使用方法:
(1)蛋糕柜应放在使用环境较好,通风较好的地方,环境温度较超过34摄氏度。
(2) 新购买或搬运后的陈列柜 ,应静置2至6小时后再开机。使用前,先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动,需等待5分钟以上,以免烧坏压缩机。
(3)蛋糕陈列柜的除雾开关一般情况下应处于断开状态,待正面玻璃有水珠凝露时才将除雾开关置于接通状态,除雾后重新置于断开状态。
(4)蛋糕陈列柜使用时,应尽量减少开门次数,缩短存取食品的时间。热的食品需冷却到室温后方可放入陈列柜。
(5)保存食品时,食品不要离出风口太近。
2. 蛋糕柜日常维护:
(1) 定期清扫压缩机和冷凝器。
(2) 定期对蛋糕陈列柜进行清洁(每2个月至少1次)。清洁冰箱时先切断电源,用中性清洗剂和水轻轻擦洗,然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗陈列柜。
(3)蛋糕陈列柜长时间不使用时,应拔下电源插头,将箱内擦拭干净,待箱内充分干燥后,将箱门关好。
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