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QQ鸡蛋仔机又称香港QQ蛋仔机，QQ鸡蛋仔机和鸡蛋仔机。QQ鸡蛋仔道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕。QQ鸡蛋仔是以蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。QQ蛋仔起源於1950年代，有杂货店老板为了不浪费破裂的蛋，遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状，再经倒模烘烤而制作出QQ鸡蛋仔。
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也许你听过蛋糕却没听过蛋仔。蛋仔和蛋糕一样，同样是由鸡蛋、面粉等制作而成的，在离它很远的地方就能闻到很甜很香的味道。它流行于香港，经过细致加工，吃起来更爽口。在香港，蛋仔一直是很受欢迎的小甜点，男女老少都很喜爱。
港版型号做出的蛋仔奶香扑鼻，热的时候很脆，凉了有嚼劲。制作各类QQ蛋仔的模具为由一个个小的圆形连缀而成的不规则形状容器，店员将原材料置入该模具内，待模具置放满以后，便闭上该模具，开始进行烘烤，等待大约两、三分钟，便可以享用了。小店里各类QQ蛋仔的口感都很不错，外脆内软，入口细腻，奶味十足，让人回味。QQ蛋仔刚出炉的时候，香气四溢，很惹人食欲。色泽以金黄为主，根据不同的口味可分为金黄色、咖啡色、蔬菜色等。拿起一个咬上一口，奶的与蛋的香相结合，香脆的外皮，松软丰富的内涵，浓郁的奶香，让人吃得“唔唔”连声。在这里除了有供应QQ蛋仔以外，还有奶茶、冰沙、果汁以及花色刨冰，不过口感与品质和蛋仔比起来就比较一般了。
据说很多香港明星都是蛋仔的忠实“粉丝”，比如郑秀文、任达华和他妻子琪琪、曾志伟等等，可见鸡蛋仔|鸡蛋仔机|香港鸡蛋仔机|鸡蛋仔做法|鸡蛋仔模具|qq鸡蛋仔|qq鸡蛋仔机|港版型号所做蛋仔的魅力所在！
