大豆油供应商
大豆油相关信息介绍：
东莞大豆油容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂反应”，东莞大豆油出现哈味就是油脂被氧化的结果。储存东莞大豆油时应注意以下几点：
1.避免光照，在光照条件下，将加速油脂的氧化；
2.隔绝空气，可选用绿色或棕色玻璃瓶或陶瓷器皿盛装。盛东莞大豆油的容器要清洁、干燥，装东莞大豆油后塞紧木塞或盖严瓶盖，不给油脂创造产生氧化的条件；
3.盛东莞大豆油的容器放阴凉通风处，防止温度过高和阳光照射；
4.及时清除东莞大豆油内的油脚和杂质，并要特别注意东莞大豆油里不要带进水分，已混进的水分要加热蒸发掉再装瓶；
5.维生素E是一种良好的抗氧化剂，可用一粒维生素E胶丸，刺破后加入500毫升东莞大豆油中，搅匀，即可防止东莞大豆油变质。还可以在东莞大豆油中放入万分之三的丁香或万分之二的生姜，也能防止产生臭味。
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东莞市樟木头恒仁食品商行
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